冷凍家鴨 冷凍あひる 生鴨 丸鴨 丸ごと一羽 (生鸭1.6kg, 1点)詳細
燕美巣
名称：冷凍家鴨 原材料：家鴨 内容量：1.6kg 賞味期限：パッケージに記載 保存方法：冷凍 注意事項：※掲載画像はイメージです。入荷によって商品パッケージが変わる場合がございます。予めご了承ください。
冷凍家鴨 冷凍あひる 生鴨 丸鴨 丸ごと一羽 (生鸭1.6kg, 1点)口コミ
送られてくるのは、マレーシア産とタイ産の二種類（もしかしたら中国産もあるのかもしれないが）が、美味しいのはマレーシア産の方。癖がなく、肉も柔らかい。注文するときにどちらか選べたらよいのだが、それは無理とのこと。マレーシア産があたった人はラッキーと思おう。ただ、タイ産もまずいという程ではない。肉の臭みや固さも、酒で洗ったり、すりおろした玉ねぎに漬け込んだら何とかなりそうなレベル。また、家鴨肉のコクはタイ産の方が上のような気もする。どっちがいいかは人それぞれだろう。あと、業者さんが親切。上記の産地ついてニ三質問したら、すぐに返事を送ってくれた。発想も迅速。大満足。写真は、僕が実際に調理したもの。開きにして琵琶鴨で焼いてみた。ただし、胸肉の部分だけ薄めにスライスし、北京ダック風にしてみた。
