鹿肉 モモ肉ブロック 1kg 【北海道産エゾシカ肉】
この商品について エゾシカの故郷、北海道白糠産エゾ鹿肉モモの切り落とし。自社工場で原料から生産まで一貫して行っております。北海道エゾシカ処理マニュアルに沿って処理をしておりますのでクセのない美味しいエゾ鹿肉をご提供しております。 産 地／北海道産 内 容 量／1kg 保 存 方 法／商品到着後は冷凍保存(-18℃以下)して下さい。解凍・開封後はお早めにお召し上がりください。 加 工 業 者／株式会社北海道えぞ鹿ファクトリー
› もっと見る
鹿肉おすすめ調理法／脂身が少ないので、赤身の部分を焼きすぎずに、しっとりとした食感を楽しめる調理法方法が適しています。鹿肉ステーキはもちろん、鉄板焼きや串焼き、串揚げなどでお楽しみください。生食はお避け下さい。
株式会社北海道えぞ鹿ファクトリー1キログラム (x 1)
鹿肉 モモ肉ブロック 1kg 【北海道産エゾシカ肉】
ずっと憧れだった鹿肉、ローストにしてみました。
鹿肉は固くてたんぱくと聞いていましたが、非常に柔らかな肉質で赤身の味がとっても美味しい！
処理も丁寧に血抜き等されているのか、全く生臭さは感じませんでした。
高たんぱくなお肉お探しの方ぜひ！
どーしても！ジビエが食べたくて、探して探して考えてコチラの商品を購入しました。自分で調理をするのは初めてですが、ネットで調べ簡単な方法で下処理をし、薄切りにして焼いただけですがメチクチャ柔らかくて嫌な癖もなく美味しく食べれました！主人はジビエが若干苦手ですが、柔らかいし美味しいね！と言って私よりもバクついてました！一緒
に購入したヒレがまだ冷凍庫に残っているので、そちらも楽しみです！
焼肉だと脂身が足りなすぎた
煮物におすすめ
カットしてて欲しい
