【ふるさと納税】本場宮城味付牛タン スライス 約390g 130g×3 塩味 厳選 薄切り 牛タン タン 牛肉 焼肉 焼き肉 肉 BBQ 小分け 外国産 冷凍 宮城県 塩竈市 塩釜市のレビュー
この度、ふるさと納税返礼品として、宮城県塩竈市（塩釜市）より「本場宮城味付牛タン スライス 約390g (130g×3)」をいただきました。宮城といえば牛タン！ということで、期待を胸に開封し、実食した感想をレビューさせていただきます。
開封と第一印象
届いた箱を開けると、まず目を引くのはしっかりとした梱包です。冷凍便で届いたため、品質保持に配慮されているのが伝わってきました。中には、130gずつ小分けにされた牛タンが3パック。小分けになっているのは、使い勝手が非常に良く、一度に全部解凍する必要がないため、数回に分けて楽しめるのが嬉しいポイントです。
スライスされた牛タンは、均一な厚さで、見た目にも美しかったです。味付けは「塩味」と明記されており、シンプルながらも牛タン本来の旨味を引き出すための厳選された味付けであることが期待できます。薄切りのため、焼いた時の食感や火の通り具合も気になるところです。
調理方法と実食
今回は、最も手軽な「焼肉」として調理することにしました。解凍は、冷蔵庫でゆっくりと行うのがベストですが、今回は急いでいたため、流水解凍を短時間行いました。それでも、ドリップの少なさに驚きました。これは、冷凍技術が高い証拠だと感じます。
フライパンに油をひき、中火で焼いていきます。薄切りなので、火の通りが非常に早いです。あっという間に美味しそうな焼き色がつきました。焦げ付かないように注意しながら、両面をさっと焼くのがコツだと感じました。
いよいよ実食です。口に入れた瞬間、「これが牛タン！」という感動が込み上げました。まず、食感が素晴らしいです。薄切りなのに、しっかりとした歯ごたえがあり、それでいて驚くほど柔らかい。厚切り牛タンのような力強い食感とは異なりますが、薄切りならではの軽快な食感と、噛むほどに広がるジューシーな旨味がたまりません。
味付けは、塩味が強すぎず、絶妙なバランスでした。牛タン本来の濃厚な旨味をしっかりと引き出しつつ、後味はさっぱりとしています。これは、厳選された調味料と、本場宮城の味付けのこだわりを感じさせます。ごはんのおかずとしてはもちろん、お酒のおつまみにも最適だと感じました。
焼肉以外での活用法
この味付牛タンは、焼肉として食べるのが定番ですが、その汎用性の高さにも驚かされました。薄切りなので、炒め物にも最適です。野菜と一緒に炒めれば、手軽に本格的な牛タン料理が楽しめます。例えば、ピーマンや玉ねぎと一緒に炒めれば、彩りも良く、食欲をそそる一品になります。
また、丼ものの具材としても重宝しそうです。ご飯の上に、甘辛く炒めた牛タンとネギを乗せれば、すぐに美味しい牛タン丼の完成です。小分けパックになっているため、ちょっとだけ使いたいという時にも無駄なく使えて便利です。
まとめ
今回の「【ふるさと納税】本場宮城味付牛タン スライス 約390g (130g×3)」は、期待を大きく上回る品質でした。小分けパックで使いやすく、調理も簡単、そして何よりも味と食感が抜群です。外国産とのことですが、それを感じさせない、本場宮城の味をしっかりと堪能できました。
薄切りながらもしっかりとした歯ごたえと、噛むほどに広がるジューシーな旨味、そして絶妙な塩加減は、まさに「焼肉」「BBQ」にぴったり。冷凍で届くため、ストックしておけばいつでも美味しい牛タンが楽しめます。
ふるさと納税の返礼品として、これほど満足度の高いものは久しぶりです。宮城県塩竈市（塩釜市）のふるさと納税を検討されている方には、自信を持っておすすめできる返礼品です。牛タン好きなら、ぜひ一度お試しいただきたい逸品と言えるでしょう。
上の文章は個人的な感想です。下記サイトで正確な情報をお確かめください
