【ふるさと納税】牛タン 焼肉 食べ比べ セット(塩＆味噌) レビュー
宮城県塩竈市より、ふるさと納税の返礼品として届いた「牛タン 焼肉 食べ比べ セット(塩＆味噌)」をレビューします。さとう精肉店様のお肉は、厚切りでジューシーな牛タンが楽しめるということで、以前から気になっていました。
開封の儀：期待を裏切らないボリュームと梱包
届いた箱を開けると、まず目に飛び込んできたのは、ずっしりとした重み。冷凍便で届きましたが、丁寧に梱包されており、解凍時の水漏れなどもありませんでした。セット内容は、塩味と味噌漬けの牛タンがそれぞれパックされています。グラム数は450g～750gと幅がありますが、今回届いたのはボリューム満点のセットで、家族で楽しむのに十分な量でした。
特筆すべきは、牛タンの厚みです。写真でも伝わるかと思いますが、一切れが非常に厚い。これは期待が高まります。塩味と味噌漬け、それぞれのタレの色合いも異なり、見た目からも味の違いが想像できます。
実食！ 塩味牛タン：素材の旨味をダイレクトに堪能
まずは、素材の味をダイレクトに味わいたいと思い、塩味から焼いてみました。フライパンで焼く際、油はひかずに、牛タンから出る脂で十分でした。ジュージューという音と共に、香ばしい香りが漂ってきます。焼き加減は、片面をしっかり焼き、裏返してさっと火を通す程度にしました。
口に運ぶと、驚くほどの柔らかさと、濃厚な旨味が広がります。厚切りなのに硬さは全くなく、噛むたびに肉汁があふれ出します。塩味は、牛タン本来の味を引き立てるシンプルな味付けで、飽きのこない美味しさです。これぞ、牛タンの王道というべき味わいでした。
塩味牛タンのポイント
- 厚切りなのに驚くほどの柔らかさ
- 牛タン本来の濃厚な旨味
- シンプルながらも奥深い塩味
- 焼き加減で食感が変化する楽しさ
ご飯との相性はもちろんのこと、ビールのお供にも最高です。間違いない美味しさで、リピートしたくなる味でした。
実食！ 味噌漬け牛タン：食欲をそそる奥深い味わい
次に、味噌漬けの牛タンを焼いてみました。こちらも塩味同様、フライパンで焼きます。味噌の風味が食欲をそそります。塩味とは異なり、タレが焦げ付きやすいので、火加減には少し注意が必要でした。時々ひっくり返しながら、均一に火が入るように意識しました。
口に運ぶと、甘辛い味噌の風味が牛タンにしっかりと染み込んでおり、ご飯が止まらなくなる美味しさです。塩味とはまた違った、パンチのある味わい。味噌の種類にもよるのでしょうが、こちらの味噌漬けは、コクがありながらもくどくない絶妙なバランスでした。ピリッとした辛味がアクセントになっているものもあり、飽きさせません。
味噌漬け牛タンのポイント
- 食欲をそそる甘辛い味噌の風味
- ご飯が止まらなくなる奥深い味わい
- コクがありながらもくどくない絶妙なバランス
- ピリッとした辛味がアクセント
こちらは、お酒が進む味でもあります。日本酒や焼酎との相性も抜群でしょう。普段とは一味違う牛タンを楽しみたい方におすすめです。
食べ比べの魅力：二つの味のコントラスト
やはり、食べ比べというのは、このセットの最大の魅力だと感じました。塩味の繊細な旨味と、味噌漬けの力強い風味。それぞれが個性豊かで、どちらも甲乙つけがたい美味しさです。交互に食べることで、それぞれの味の良さがより際立ちます。
家族で意見を出し合いながら食べるのも楽しい時間でした。「こっちはシンプルで美味しいね」「こっちはご飯が進むね」など、会話も弾みます。子供たちも大喜びで、あっという間になくなりました。
さとう精肉店様のこだわりと品質
さとう精肉店様の牛タンは、肉厚で食べ応えがあること、そして品質の高さが伺えます。冷凍での配送ですが、解凍後もドリップが少なく、鮮度を保てていることが分かります。丁寧な下処理がされているのでしょう。「さとう精肉店」という名に恥じない、信頼できるお店だと感じました。
まとめ
この「牛タン 焼肉 食べ比べ セット」は、ふるさと納税の返礼品として非常に満足度の高い一品でした。ボリューム、品質、味、すべてにおいて期待以上でした。厚切りの牛タンを心ゆくまで堪能でき、塩味と味噌味の二つの味を贅沢に楽しめます。家族で楽しめるのはもちろん、自分へのご褒美や、ちょっとしたお祝い事にもぴったりです。
宮城県塩竈市へのふるさと納税を検討されている方、美味しい牛タンをお探しの方には、強くおすすめできる返礼品です。「さとう精肉店」様、素晴らしい牛タンをありがとうございました。
上の文章は個人的な感想です。下記サイトで正確な情報をお確かめください
