沖縄県産 山羊刺身 スライス ８0g×5P やぎとそば太陽
この商品について 【名称】山羊肉 【内容量】沖縄県産 山羊刺身 スライス ８0g×5P 極力1P=80g以下は、発送しませんが、トータルで、400gを超えるようにします 【原材料】沖縄県産山羊肉 【保存方法】要冷凍-18℃以下※解凍後はお早めにお召し上がりください。 【賞味期限】製造日より120日間 【お薦めの解凍方法】氷水解凍：：氷水解凍は0℃近くの水で食品へのダメージを抑えながら、高い熱伝導がある水の力を活用して、冷蔵庫解凍よりも速く、食品を冷たい状態のまま溶かす方法です。氷水解凍は特に生食用の食材を解凍する際に効果を発揮します。 【お召上がり方】解凍後、スライスしておりますので、そのままお召し上がりください。お好みで、おろし生姜やネギ等を添えると更に美味しく頂けます。
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★料理店の皆様、80ｇで真空パックの冷凍をしておりますので 、1～2人前で、ロスなく提供できます。
★輸入山羊をご使用の皆様、先日、輸入山羊肉の解体を見てきましたが、全身傷だらけで、酷い個体は、その傷口から炎症を起こしていました。
担当者に聞くとそのような個体は、多いようです。
皮を剥いで、スライスすると見分けが、付きません。そのような扱いを受けた山羊は、エサも良いものが、与えられていないと推測されます。
是非、安心・安全な沖縄産の皮付をお買求めください。
沖縄ではヤギを食べる習慣があり、飼育頭数は、50％のシェアを持っていますが、ヤギ肉がふだんのおかずになることはあまりないです。
棟上げや村の草刈りやイベントの後にご苦労様と言う感じで、自分や知り合いが飼っているヤギを1頭つぶして大勢で食べるというのが昔ながらの食べ方で、特別の食べ物なのです。
今は、自宅で、つぶせないので、いちいち屠畜場まで、持って行かないといけないのが、面倒です。
良く獣臭が、無理とか言われる方が、多いですが、大半は、飼料です。
今回の沖縄県産山羊は、元々は、自分たちの為の自家消費用を販売するわけですから、少し相場より高いかもしれませんが、臭みはその分少ないです。
当然、鮮度も重要です。
是非宅飲みの逸品としてもお使いください。
沖縄県5P
沖縄県産 山羊刺身 スライス ８0g×5P やぎとそば太陽
医療従事者で日々疲れている妻の為に購入したのですが、妻よりも子供達が大喜びでした。
