鶏もも 正肉 ・鶏もも肉2kg・詳細
シーフードマックス
鶏もも肉 唐揚げなど ２ｋｇ ジューシーです ブロイラー
鶏もも 正肉 ・鶏もも肉2kg・口コミ
Prático
初めて利用しました。通販は写真よりも小さかったり、少なかったりしますが思った以上に量が多く、品もよく今回利用してみてものすごく良かったです
原産国がブラジルということですし2kgで1880円ならいいかな？ と思って購入しました。近所のスーパーでは国産鶏モモ肉が1kg700円程度で買えるのですが最初から冷凍になっている商品が欲しかったもので。解凍後の肉質は、購入した冷凍鶏肉はムネ肉だと思い込む程度のもので、質が悪いとはいわないながらも、まあ、手をかけてあげた方が美味しくなるかなといったところです。自分はそういうのが苦ではなく、むしろ楽しんでしまう方なので手間は気になりませんでした。〖 保 存 方 法 の 1 例 〗① お皿かなにかの上に袋ごと乗せて冷蔵庫に入れておく (封を切らない)② 一晩おく③ 袋の中の鶏肉が柔らかくなり、解凍が終わった気がしたら袋をあけて中身を取り出す④ 鶏肉を軽く洗ってキッチンペーパー等で拭き、水気を取る → ここで一口大に切っておいてもいいと思う⑤ 鶏肉の両面に砂糖をよくよーくすりこむ (片面で大さじ1くらい)。または、砂糖水(水500mlに大1～2)に30分くらい漬け込む 気分でサラダ油(オリーブオイル)も少々すり込だりする。ハーブを一緒にすり込むのもアリ⑥ ラップにぴっちり包んでジップロックに入れるかアイラップに入れて冷凍庫へ(再冷凍させても１ヶ月位ならもつし、砂糖とオイルを擦り込んでおくと肉が柔らかくなりやすい)ムネ肉だと思い込んでしまっていた程度の肉質ながら、上記をしておくとわりと柔らかくなってジューシーさが戻ります。唐揚げに向いてるかと。お肉自体が少々貧弱なところがあるので(原産国とブロイラーでみればお値段相応です。悪くないです)、柔らかくしても肉づきが……と思われる方もいらっしゃるかとは思いますが、油を使って火を通せばだいたい美味しいものなので気にせずファイトです。なお、スジなどは少なめでしたので下処理はとても楽でした。お肉を長期保存でチマチマと使っていきたいのでリピすると思います。
it was delicious
Vale for money
揚げ物には適してると思います!
袋から液だれはするので解凍する際はバットにいれて冷蔵庫で解凍かもう1枚袋に入れて解凍
手で剥せる位で凍ってる感じで小分けにしてまた冷凍してもよし味付けて冷凍してもよし、唐揚げめちゃ向いてると思いました!
結局は安かろう悪かろうなのか8枚入ってて、1枚の重さは結構ばらつきあるまあまとめ売りだからこそ安いし、ばらつきあるのも小分けじゃないのも当然だろうとは思うただ冷蔵庫で解凍待ちしてるとドリップが大量に袋から漏れ出てきて冷蔵庫内が大惨事に袋に穴でも空いていたんだろうなとは思うが後始末が大変だった
自然解答して小分けにしました。お得に感じました
