鹿肉 ロース肉 ジビエ 北海道日高産 えぞ しか肉 無添加 冷凍1.0kg エゾシカ ロース 肉
この商品について ✅最高級のジビエはいかがですか？野生のエゾシカは北海道の広大な大地をストレスなく駆け回り 運動量が多く餌も自然のものを食すため、肉が引き締まって おり低カロリー。肉質も淡白なのに、栄養価が高いんです。 ✅※2～３ブロックで１セット、個体差があるため若干ｇ数が前後する場合がございます。 ✅● 原材料：北海道日高産 エゾ鹿ロース肉 ● 内容量:約１kg ✅● 保存方法：要冷凍（-15℃以下）開封後は出来るだけお早めにお召し上がり下さい。 ✅※ご注意：調理の際は生のまま食べようとせず、十分に火を通してお楽しみ下さい。 ジビエ商品ですので、品質に多少のむらがございます。
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最高級のジビエはいかがですか？
美味しくてヘルシー えぞ鹿肉
ゆの美1.0キログラム (x 1)
鹿肉 ロース肉 ジビエ 北海道日高産 えぞ しか肉 無添加 冷凍1.0kg エゾシカ ロース 肉
肉に臭みは無く、2種類の柔らかいロース肉と
もう一つはロース肉とは思えない肉が混ぜて入っている。包装はサランラップの二重。グラムもきわどい数量。
焼いて食べたら美味しかった．
今度は、刺身用の鹿肉探してみようかな
次は鍋で食べる
解凍後、一度水洗いしてよく水気を拭き取ってから室温に戻し、塩胡椒して中火でゆっくり火を通しました。指で押すとじわっと返してくるくらいの弾力で火を止めて、落ち着くまで予熱しました。赤ワインを半分まで煮詰めて砂糖・ブイヨン・黒胡椒でソースにしました。ロースというより、フィレに近い部位かと思われましたが、これは時に応じてというところでしょうか……
衛生管理がなったいない。
臭みがあって調理するのに一苦労です、
臭みもなく柔らかくとても美味しかったです。
