【北海道稚内産】エゾ鹿肉 シンタマ 500g (ブロック)【無添加】【エゾシカ肉/蝦夷鹿肉/えぞしか肉/ジビエ】

【北海道稚内産】エゾ鹿肉 シンタマ 500g (ブロック)【無添加】【エゾシカ肉/蝦夷鹿肉/えぞしか肉/ジビエ】

北海道稚内産の天然エゾシカ肉です。鹿肉は高タンパク、低脂肪。ミネラルや鉄分が豊富に含まれているので女性に最適なヘルシーなお肉です。 おススメの食べ方～カレー・煮込み料理・焼肉 「狩人の匠」のシカ肉は、専属ハンターが捕獲して所定時間内に工場へ持ち込んだエゾシカを衛生管理責任者のもと、「エゾシカ肉衛生マニュアル」に基づき処理し、お客様に安心で安全な食用肉のご提供に努めています。 水質検査をはじめ、調理器具の拭き取り検査及び、部位ごとの肉片を検査機関に送り、大腸菌群、大腸菌、黄色ブドウ糖菌、O-157・111・73、サルモネラ菌、一般生細菌の検査、放射能測定を定期的に行っており、食に対する安全を最優先にしております。 【賞味期限】パッケージに記載。冷凍(-18℃以下)で1年程度、解凍後は冷蔵庫で保存1日。　【配送について】冷凍商品との同梱可※冷蔵商品を一緒にご注文された場合は、冷凍・冷蔵２個口による発送となり、追加送料をご負担頂きます。
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北海道稚内産の天然エゾシカ肉です。鹿肉は高タンパク、低脂肪。ミネラルや鉄分が豊富に含まれているので女性に最適なヘルシーなお肉です。
　
おススメの食べ方～ハンバーク・麻婆豆腐・ミートソース
　
「狩人の匠」のシカ肉は、専属ハンターが捕獲して所定時間内に工場へ持ち込んだエゾシカを衛生管理責任者のもと、「エゾシカ肉衛生マニュアル」に基づき処理し、お客様に安心で安全な食用肉のご提供に努めています。
　
水質検査をはじめ、調理器具の拭き取り検査及び、部位ごとの肉片を検査機関に送り、大腸菌群、大腸菌、黄色ブドウ糖菌、O-157・111・58、サルモネラ菌、一般生細菌の検査、放射能測定を定期的に行っており、食に対する安全を最優先にしております。
　
【賞味期限】パッケージに記載。冷凍(-18℃以下)で1年程度、解凍後は冷蔵庫で保存1日。　【配送について】冷凍商品との同梱可※冷蔵商品を一緒にご注文された場合は、冷凍・冷蔵２個口による発送となり、追加送料をご負担頂きます。

【北海道稚内産】エゾ鹿肉 シンタマ 500g (ブロック)【無添加】【エゾシカ肉/蝦夷鹿肉/えぞしか肉/ジビエ】

一般の肉はワクチン＆薬まみれであまり体には良くないというのはわかっていたのでジビエに挑戦。店でジビエ肉を頼んでみましたが臭くて食べれませんでした。(猪、ウサギ、他・・・)　他店で購入したペット用の鹿肉も臭くて食べれたもんじゃないのか、愛犬も顔を背ける始末で捨てました。

そんな時たまたまこちらのお肉を見つけ試しに購入。お肉の質がとてもいい感じ。焼いてみましたが臭みもなく愛犬も生でバクバク食べます。焼くだけだと少し歯ごたえがあります。煮込みとかカレーにはすごく良さそうです。栄養価も高いし無添加なのでまた購入したいと思います。

薄い内袋と厚い外袋の２重の真空パックで冷凍してある状態で届きました。
冷凍焼けも全く無く全体の色も綺麗です、冷蔵室でゆっくり解凍して袋から取り出してみると
ドリップもかなり少なく色味も弾力も良い肉でした。
中心部分に少し目立つ筋膜状のスジがあり、少し硬いのかな？と思い焼いて食べてみたところ
火を入れると全く気にならなくて驚きました、シンタマは肉もスジも柔らかいのですね。
このレベルの肉をこの価格で購入出来るのは大変有難いです、是非また再購入しようと思います

約3日で到着、カチカチの冷凍状態で美しい赤黒い新鮮なお肉。
全く臭みが無く、かなり火が入っても柔らかい。個人的には牛よりも美味と感じます。個性が強いお肉が好みの方は物足りないかも。この品質で届くという事は、かなり気を使って取り扱われているものと推察いたします。調理でかなり差が出る可能性があると思いますが、お勧めの調理方法など同封されていれば良かったかなと。品物は非常に良いと思います。シンタマは、冷蔵室で1日、解凍後に調理で非常に美味しかったです。調理法はネットで調査。色々有ります。私はシンタマをローストビーフ風に、内モモを薄切りにしてソテーに。あっさり完食しました。リピートします。今後とも宜しくお願いいたします。

ギョウザ、ステ-キ、揚げ物、おいしいです。

パックに穴が開いてました。
冷凍はされてたので品質には大丈夫でしたので美味しくいただきました。
また、買いたいです

初めて食べましたが、何も知らないで食べたら赤身のおいしい牛肉だと勘違いされると思います。自分は１㎝くらいの厚みに切り、肉が固くならないようにさっと火を通して塩コショウと醤油で食べましたが柔らかくて美味しかったです。