【北海道稚内産】エゾ鹿肉 -加工品- 鹿ソーセージ 450g【エゾシカ肉/蝦夷鹿肉/えぞしか肉/ジビエ】
北海道稚内産の天然エゾシカ肉です。鹿肉は高タンパク、低脂肪。ミネラルや鉄分が豊富に含まれているので女性に最適なヘルシーなお肉です。 手作り鹿ソーセージ 「狩人の匠」のシカ肉は、専属ハンターが捕獲して所定時間内に工場へ持ち込んだエゾシカを衛生管理責任者のもと、「エゾシカ肉衛生マニュアル」に基づき処理し、お客様に安心で安全な食用肉のご提供に努めています。 水質検査をはじめ、調理器具の拭き取り検査及び、部位ごとの肉片を検査機関に送り、大腸菌群、大腸菌、黄色ブドウ糖菌、O-157・111・125、サルモネラ菌、一般生細菌の検査、放射能測定を定期的に行っており、食に対する安全を最優先にしております。 【賞味期限】60日 【保存方法】－１８℃以下で保存 【加熱の有無】加熱してありません。必ず加熱してお召し上がりください。 【配送について】冷凍商品との同梱可※冷蔵商品を一緒にご注文された場合は、冷凍・冷蔵２個口による発送となり、追加送料をご負担頂きます。
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北海道稚内産の天然エゾシカ肉です。鹿肉は高タンパク、低脂肪。ミネラルや鉄分が豊富に含まれているので女性に最適なヘルシーなお肉です。
おススメの食べ方～ハンバーク・麻婆豆腐・ミートソース
「狩人の匠」のシカ肉は、専属ハンターが捕獲して所定時間内に工場へ持ち込んだエゾシカを衛生管理責任者のもと、「エゾシカ肉衛生マニュアル」に基づき処理し、お客様に安心で安全な食用肉のご提供に努めています。
水質検査をはじめ、調理器具の拭き取り検査及び、部位ごとの肉片を検査機関に送り、大腸菌群、大腸菌、黄色ブドウ糖菌、O-157・111・58、サルモネラ菌、一般生細菌の検査、放射能測定を定期的に行っており、食に対する安全を最優先にしております。
【賞味期限】パッケージに記載。冷凍(-18℃以下)で1年程度、解凍後は冷蔵庫で保存1日。 【配送について】冷凍商品との同梱可※冷蔵商品を一緒にご注文された場合は、冷凍・冷蔵２個口による発送となり、追加送料をご負担頂きます。
【北海道稚内産】エゾ鹿肉 -加工品- 鹿ソーセージ 450g【エゾシカ肉/蝦夷鹿肉/えぞしか肉/ジビエ】
旨い りピる 焼いたり茹でて食べたった
人生初の蝦夷鹿肉 食べた事ないからこそ新鮮さが頭に走り、リピートしたくなる小分け仕様
知らずに全解凍していたのはここだけの話
ありがとうございます。
いわゆる、獣肉によくあるクセの強さなどは感じませんでした。
臭いはあまりピンときません。
むしろ、歯応え柔らかくて、お子様向きかも？
保存は聞くと思います。
袋開けて冷蔵庫で1週間たっても、焼けば問題なしでした。
コロナ禍で旅行に行けないので買いました。
野趣溢れすぎず、都会モンでも美味しくいただきました。
まずレバや馬刺しなど少しニオイがキツめの肉好きにはたまらないです。ジンギスカンより数倍うまうま〜
