グルメソムリエ 無添加 ハモンセラーノ ミニ原木 生ハム ブロック スペイン産 18ヶ月熟成 ミニハモン マサ/モモ (400g)詳細
グルメソムリエ
※※転売目的の他社への卸売りは行っておりません。「グルメソムリエ」以外からの出品にご注意ください！ 生ハムが初めての方にも馴染みやすい味わいとピュアな塩だけで熟成させた、無添加の生ハム原木を分割した「ミニ原木」です。骨付き生ハムの味わいそのままに、手軽に食べられるよう、部位ごとに小さなブロックにしました。 比較的赤身が多く、味わいの濃い部位です。食感が特徴のフビレス社（Juviles)のハモンセラーノです！クセも無く、毎日食べても飽きのこない美味しさが女性にも大人気の生ハムです♪ スペインの中でも、ハモンセラーノの生産地としては別格的なブランドを誇る、グラナダ県トレべレス地方のフビレス村で熟成された生ハムです。塩漬けから熟成に至るまで、18カ月以上もの間、厳密な管理体制のもと生産されたハモンセラーノ・レセルバです。 特に塩漬け工程は、ムルシアの海塩のなかでも粗塩を使用、塩辛さの角をとるため、繰り返し使うことでまろやかな味わいの生ハムに仕上げます。 海塩だけで、無添加で熟成をかけるのもトレベレスの特徴の一つです。 【原産地】スペイン アルプハーラ地方 トレベレス村 【賞味期限】製造から冷凍1年
グルメソムリエ 無添加 ハモンセラーノ ミニ原木 生ハム ブロック スペイン産 18ヶ月熟成 ミニハモン マサ/モモ (400g)口コミ
薄くスライスするのは難しく上手にできなかったが、スモーキーな香りが良くとても美味しかった。脂身とのバランスもよく買って良かったです。
レビューを信じて初めて購入いたしました。今までレストラン以外で食べた生ハムの中でも1・2を争うくらいの美味しさでしが、ブロックから切り落とすのが初心者には難しかったので星を1つ減らして星4つとさせていただきました。
リピート購入です。フツーにアイリッシュパブとかバーで出てくる数切れで1,000円ぐらいするものと同じ美味しさです。400グラムあると4人家族でもたくさん食べられるので満足です。解凍は冷蔵庫で１日はかかるので、パーティ前日に、冷凍庫から移動するのをお忘れなく！
味は美味しんだが、香りがまだ動物臭が残っていて食べる分だけ切って解凍すると臭いが出てくるので、ブルーチーズなど苦手な方には難しいと思う。
めちゃくちゃ美味かったです。
3人家族でとりあえずと150g切ったのですが軽くぺろり。
おかわりを切れと催促される事になりました（笑）
身は濃い味で素人でも「熟成感」を感じる程で
脂は豚肉の甘さがたまらなく生ハムに限らず豚好きにはオススメです。
今回はそのままクラッカーとお酒で食べましたが、
サラダなどにも合うと思います。
ブロックからスライスに切るのは難しかったです。刺身包丁みたいに刃が長い物の方が良いと感じました。
また買わせていただきます！
何回かリピしてます。今回はまわりが脂身がいつもより多かった。
生ハムはいろいろ食べてきましたが、この生ハムは塩加減が抜群でまた食べたくなりました。
以前別のとこで買った生ハム原木が獣くさくてダメだったのですが、写真やレビューを見てこんどはこちらの購入を決意。
正解でした。
今までトップバリューかカルディかその獣くさいのしか食べたことないのでそことの比較になってしまうのですが、
トップバリュやカルディより塩気は控えめ、またちょっと独特な香りがあります。
この香りは獣くさかったやつにもありましたが、なんというか、異臭というほどでなく香りの範疇かな、と。お酒とかに合わせて食べたりするとちょうどいい感じです。
試しに買ってみるならこれでいいんじゃないかなと。
これ書いてて気づきましたが、カルディは普通にスライスのハモン売ってますね。。食べたことあるのは生ハム切り落としです。
