フレンチラムラック 800-1100g １ピース ニュージーランド産 ラム肉 子羊 Lamb French Rack New Zealand詳細
Whole Meat
フレンチラムラック 800-1100g １ピース ニュージーランド産 ラム肉 子羊 Lamb French Rack New Zealand口コミ
ボリューム、味で、ラムを食べた満足感がありました。
ラムラック初挑戦しました。いろんなレシピ調べて、塩コショウ、ローズマリー、ニンニク、オリーブオイルで前日から漬け込み、表面を強火で焼いて、その後は遠火で焼きました。串を刺して10秒待って、熱い！くらいで、この焼き加減です。40～50分は遠火の炭火で炙ってたかと思います。とっっっても柔らかかったです！年長の娘が、今回のBBQで一番美味しかったと言ってくれたのはこれでした！解凍後再冷凍は控えるよう書いてますが、2ラックを一気に四人家族で消費は出来ないので、1ラックずつに分けて再冷凍した物でしたが、とっても美味しかったです。ただし、このレビューを見て再冷凍する場合は自己責任でお願いします。我が家は食べきれずに捨てるより、風味が劣化しても仕方ない覚悟でやったので、味や品質を保証するものではありません。
ＢＢＱでブロックのまま焼いたが、前処理が適切だったので、仕上がりもよく大好評でした＼(^o^)／
柔らかくて、ラム好きの息子に好評でした
以前も頂いた事がありましたが、今回は二つに分かれて、使い勝手が良いと思いましたが片方が解凍後かなり臭いと感じました！同じ物とは思いがたかったです‼️
lackを均等にカットするには骨を砕いて個別にパック詰めて置き必要分だけ使う。
ニュージーランド産の子羊で この臭さ 大きさは有り得ない！！ラムではなく マトンの様でした。
ユーチューバーの『釣りよかでしょう』をみて購入。
最高に旨い‼️
