便利なバラ凍結/ジンギスカン料理/火鍋/Meat-Gen/ニュージランド産 ラムショルダー 3.5ｍｍスライス（仔羊肩肉）詳細
お肉屋さんのお惣菜Meat-Gen
ニュージーランド産/ラム肉/ラム/ラムショルダー/ジンギスカン 便利なバラ凍結。3.5ミリにスライスしてあります。ジンギスカンに。 1Ｐ/500ｇ
便利なバラ凍結/ジンギスカン料理/火鍋/Meat-Gen/ニュージランド産 ラムショルダー 3.5ｍｍスライス（仔羊肩肉）口コミ
北海道を離れて20数年…記憶の中でのジンギスカンに一番近かったと思う。
こちらが最安値だったのでレビューを見て購入しました。お肉は一枚ずつにバラせるようになっている冷凍方法で届いたので、とても焼きやすかったです。肉がバラバラになるというレビューがあったのですが、丸いラムなら当たり前では？？それとも本当にバラッバラになるのかな？と思いましたが丸いラム肉なら普通の感じのバラけ方で、地元（北海道）で食べていた頃とほぼ同じ感じでした。むしろその頃よりバラけなかったです。焼きやすく味も良かった。ただ、ちょっと固いかな？？マトンみたいな固さでした。ラムの感覚で食べると顎がつかれます。
塩焼きそばに最適です。
長年北海道で本場のジンギスカン鍋に親しんで来ました。
関東の当地では羊肉はプレスしたスライス肉は入手できませんでした。
アマゾンからは手に入るではありませんか！素晴らしい！
残念ながら少し硬いのが３スターになった原因です。これにベルタレをベースにニンニクやすり下ろしたリンゴを加えたら最高です。お試しあれ！
焼肉用として味付け無しの「円形スライス」を選びました。冷凍時はスライス1枚1枚バラバラになっていないので、（高級）冷凍庫の「冷凍なのにやわらかい状態にする」機能で冷凍のまま、欲しい分だけ取り出しました。
フライパン、網焼きでも同だったんですが、焼くと完全に細かく砕けてしまいました（約1.5ｃｍくらい）。これでは「焼き肉」になりません。更に網焼きの場合、半分くらい網から滑り落ちてしまい火の中で燃えてしまい最悪！！
ある程度は砕けてしまうのは仕方ないとは思いますが、これは酷いです。こんなに酷いなら「円形スライス」ではなく最初から「こま切れ」として売って欲かった（用途が違う）。
味、硬さは良い（☆+1）だけに残念です。
私が調べた限りでは、最も廉価なラム肉ですが、このような、微妙にコクのある味わいのラム肉には、なかなか出会えません。この味わい、まさに、60年の昔、札幌の近郊に流れている、豊平川の野外界隈で、私の、今は亡き父母といっしょに行ったジンギスカンの味の再現です。その頃、私は、小学一年生、懐かしさとともに、父母を思い出し、思わずホロリです。
ラム肉も多種あるのでしょうが、私にとっては、この味わいが真打ちです。リピーターになります。
とっても美味しかったです。家族も喜んでいました。また 注文したいと思っています。
北海道ではスーパーで普通に手に入るの
ですが、関西では友人が経営していた梅田
の「きたれしぴ」亡き後、売っているところが
なかなか見つからず、助かりました（高級な
タイプはデパ地下などで取り扱いがあるん
ですけどね…）。
お手軽なこのタイプは、ベルのたれとも
相性がよく、大好きです(^^)。札幌に
いた頃は、みんな集まるとこれでしたね。
なお、塊なので冷蔵庫での解凍はすぐには
できず、2日ほど野菜室へ移しておくと、
ドリップもさほど出ずに解凍できました。
